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春は畑のシーズン!

冬の間、サボり続けた畑仕事
暖かくなると、ソロソロ仕事の始まり。
イロイロ作業しておりますが・・・。

里芋の種芋頂いたので植えました。
20140427090407010 (400x300)
それに、水菜もソロソロ食べれるかな。
サラダがシャキシャキで美味しいです。
20140427090418011 (400x300)
玉ねぎも収穫時期です。
20140427090433013 (400x300)

イロイロやってたら、筍を頂きました。
でも、奥様はアク抜き作業が大変だから・・・。

たまにはmituも頑張ってみました。
皮を半分剥いて、綺麗に洗って、
しっかり筍の入りきる大きな鍋で
重曹と、米ぬかを入れて1時間煮ました。
なかなか、鍋も選びます。
アク抜き大変でした。
20140427120034024 (400x300)
でも、頑張った甲斐あり、
美味しい竹の子ご飯になりました。
20140427181934035 (400x300)
残った筍は小分けして冷凍に。
以外に冷凍すると
柔らかくなって美味しいんですね。
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2014-05-10(Sat)
 

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順調に育ってますね。何度か玉ねぎはトライしてますが、無肥料、無農薬、無管理でうまくいきませんT_T
(あたり前ですが)
2014-05-12 12:35 | mogeki | URL   [ 編集 ]

玉ねぎ

順調に育ってますね。何度か玉ねぎはトライしてますが、無肥料、無農薬、無管理でうまくいきませんT_T
(あたり前ですが)
2014-05-12 12:35 | mogeki | URL   [ 編集 ]

Re: 玉ねぎ

mogekiさんドーモ!
超遅レスでスイマセン。
メールへのリンクがキレてました。
さてさて、ためネギですが、当方も無農薬です。
さすがに、無肥料、無管理ではありませんが。
10月に植えますが、その前に元肥を一発。
3月中までは無管理です。スキーが忙しくて(汗)
3月頃、草むしりと、肥料を一発!
て、5月収穫です。
気候がいいんですかね。
愛知は玉ねぎの名産地なので。。
2014-07-25 17:05 | mitu | URL   [ 編集 ]

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